大燕文学

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第318章（第1页）

第289章一条后腿的香獐

那动物在草丛里左钻又跑，但并没有跑的太快，所以柳雅也没有被落下很远。而且柳雅听那&ldo;踢踏&rdo;的脚步声，觉得应该是鹿一类的动物。这又大大的降低了危险性，所以柳雅也没有放弃的意思。

又追了一段，柳雅觉得已经很近了，便更加放轻了脚步。鹿虽然警觉性高，但好心也重。在没有真正的遇到伤害之前，或许还会时不时的停下来打探一下。也是因为如此，柳雅才有机会慢慢的靠近过去。

拨开又一丛长草，柳雅看到了前面那草丛里一边叼着草叶咀嚼，一边歪着脑袋往自己这边看的一只香獐。香獐也叫麝，麝香是由这种动物铲出来的。

不过柳雅看了一眼，发现这只香獐身量不大，应该还在没到成年，加只有雄性的麝才能产出麝香，所以面前的这只应该不会有麝香是了。

柳雅看了一下手里的石子，把小块的都扔了，只留下两个大块的，趁着香又侧头扯草叶的功夫，猛地双手同时发力，将石块打了出去。两颗石子几乎是同时几种了香獐的脑门和耳根，把那只香獐打的一晃头，不过没有栽倒在地。

柳雅是趁着这个功夫，窜深而出，同时也抽出了腰间的牛角尖刀，几步跃了过去。手起刀落，一下将这只香獐的颈部动脉给挑断了。

看着香獐抽搐着倒在了地，柳雅才揪了几片宽大的草叶把刀子擦拭干净，重新收回到腰间。再去找了几丛干草，扯了草编了一条草绳。

等柳雅编好了简易的草绳回来，那只香獐已经流光了血，死透了。柳雅用草绳把香獐的四肢捆起来，又找了一根足够结实的树枝从四肢间穿过去，挑着往肩膀一扛。

这只香獐身量小，也有二十多斤了。柳雅扛着感觉肩头沉甸甸的，这还是放了血之后呢。

回到山洞这边，柳雅把香獐放进了洞里面，最为阴凉干燥的地方。现在她只有一把牛角尖刀，并不方便剥皮、切肉，所以只能等到晚带回家去再收收拾了。不过她还是用刀切下獐子的一条后腿，把皮剥掉，再把带来的香料拿出来，准备腌制一下。

柳雅手边没有秤，只能按照大约例来调配香料的多少。不过好在这些香料不是药材，少了多了可能是味道差点或是口味太重，不会要人命是了。

太大的调料不能直接用，柳雅再找来两块石头，把几种调料都放在一起慢慢的砸碎，研磨成小颗粒。然后找来好几片大树叶，把调料和盐、糖都抹在獐子腿，再用树叶包裹好。这样先腌制一段时间，这只腿肉才能够入味。

柳雅把包好的獐子腿放好，这才出来坚持之前沧千澈给她搭砌好的烤炉。外面的泥已经完全干透了，看着还挺平整光滑的，证明沧千澈的手艺还不错。为了方便保温，炉口也没有做的很大，所以现在是用一块石头盖住的。

将石头挪开，柳雅探头进去看看，又吸了几口气，怕里面有什么不好的气味，如果直接开炉烤制食物的话，她怕异味太重影响了食物本来的香气。

不过还好。这炉子是用石头搭砌的，再用黄泥抹过缝隙而已，都是原生态的材料，并没有什么特别的异味。最多是有点土腥味，用果木熏烤过几遍也好了。

柳雅算是微微放心了，去附近找了些果木。这山野果树特别多，找果木做柴火根部不是什么难事。柳雅不一会儿带着好几大根果木柴回来，把木柴放在炉子里，先开火把炉子养一养。

柳雅估计着，多烧几遍火，让果木的香气把这只烤炉里的土腥味儿掩盖住了，应该可以直接烤獐子腿了。

再次期间，柳雅又去附近转了转，倒是又打了一只山鸡回来。直接褪毛、开膛，清洗干净了拿回来，一样是用之前调配好的料腌制，再回头去给烤炉里加火。

这一通忙活足足快一个时辰，等柳雅再挪开那烤炉面的石头时，里面冒出一股淡淡的烟雾，一股果木燃烧后的特有香气飘了出来。虽然还不是特别浓郁，不过如果加入食物的话，等食物的油脂经火烤分泌之后再淋在果木，那么这个烤炉绝对会是香气四溢的。

&ldo;雅儿，弄了什么好吃的?是不是知道我要来，已经在准备午饭了?&rdo;沧千澈的声音突然在方想起，柳雅一抬头，见他又是习惯性的倒吊在一棵树，一头墨黑的长发垂下来，显得特别潇洒随意。

&ldo;你怎么又来了?&rdo;柳雅虽然嘴这么说，表情也是一脸的嫌弃，但心里还是特欢喜的。

&ldo;是来看看你而已。&rdo;沧千澈跳下树，来到了烤炉旁边，用手摸了摸炉子外面，然后道：&ldo;温度还行，有没有漏气的地方?&rdo;

&ldo;没有，挺好的。&rdo;柳雅又掀开炉口的石头，让沧千澈看，道：&ldo;高度也正好，火在下面烧，只要不是用太大的木柴，火苗不会烧来，食物也不会烤焦。&rdo;

&ldo;哼，也不瞧瞧是谁想出来的。为了你这么个烤炉，我可是研究了好久呢。&rdo;沧千澈竟然也有几分的自大，把腰板一挺，说得神气十足的。

柳雅瞪他一眼，道：&ldo;行吧，知道你费心了，我好好的谢谢你。今天我打到了一只獐子，一会两只前腿归你。&rdo;

&ldo;獐子没有多少肉，前腿更是瘦啊，我要后腿。不是有两只后腿嘛?我要一只。&rdo;沧千澈竟然颇有无赖的天赋，直接开口要后腿了。

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