大燕文学

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第95章（第1页）

柔软的唇瓣袭来，没让喻勉把那些老妈子似的关心说出口，却以另外一种热情而缠绵的方式接纳了其中的暖意，将那些未能言表的东西吞吃入腹。

肖亦欢扑在他怀中，又去吻他的肩，问：“你什么时候开始做的？”

“就这几天的事情。”喻勉想到了恋人可能要说什么，便提前把对方的话堵回去，“我时间很多，不累的，做这些也就是小菜一碟、洒洒水啦……”

微波炉完成工作的提示音“滴滴”响了起来。

“你不是饿了吗？千层面热好了，快吃点吧。”喻勉轻轻拍拍怀中人的屁股。

——收取一点点“报酬”占点小便宜不过分吧？

肖亦欢什么都没说，只是抱着喻勉的手臂又收紧了些，然后，他在喻勉的脸上很响地亲了一口。

冒着热气儿的千层面从袋子里被转移到白盘子上。喻勉随手从洗碗机里拿出烘干好的叉子搭在盘子的边缘。

他期待的小眼神落在肖亦欢身上，无声地催促对方开动，耳朵都准备好接受赞美了。

喻勉就没见过吃了这个千层面不被他厨艺俘虏的人！

早在大学期间这款意大利千层肉酱面就是他的拿手菜，躲过宿管、拔掉宿舍楼洗衣房的一个洗衣机插头，换上小烤箱通电，把装在深烤盆、包了锡纸的千层面塞进去，香味能飘一层楼。

千层面的主要原料有四个部分：红酱、白酱、意大利面和芝士。

红酱其实是自制的牛肉满满番茄酱。

切丁的白皮洋葱和几瓣大蒜在烟点高、适合炒菜的调和橄榄油里炒软炒到微微变透明，随后加入一比一的蘑菇碎，蘑菇的香气和洋葱的香气飘满屋子，后再加入橘黄的胡萝卜丁炒软。

新鲜番茄和番茄味更加浓郁的番茄罐头同时坠入蔬菜锅里，再加上一勺深红色的新疆番茄膏，那个番茄浓香是真的香到没边。

炒至变色的喷香牛绞肉主打一个量大管饱，倒进番茄蔬菜锅里加水、大量现磨黑胡椒、迷迭香、百里香、蒜粉、罗勒碎等香料熬煮四十五分钟以上，期间不停搅拌，直到浓稠度达标加盐调味和少量糖提鲜，即成超香红酱。

装罐后，冷藏十天，冷冻保存一个月。

浇在饭上、拌在面里都香得不行，是喻勉和大学舍友期末时的救命宵夜神酱。

白酱则是简单而不简约。

五十克黄油锅中融化到冒大泡泡，倒入同等重量的面粉在锅中用手持打蛋器迅速搅匀，直到干粉消失。奶黄色的面糊在锅中混匀小火搅拌，冒泡后加入冷牛奶一千毫升，持续搅拌到浓稠，再加入黑胡椒、海盐和一小撮糖突出黄油和牛奶的奶香味。

白酱主打一个奶油咸香，流动性比肉粒过多的红酱好上很多，最适合填补缝隙，也在烤制的过程中为意大利面提供了足够的水分。

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