大燕文学

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第6章（第1页）

夜晚的宠物医院也是灯火通明的，肖医生不知道昨晚自己瞬间爆红的耳尖有没有顺利被头盔藏进夜色。

……

时间接近中午，熬了夜的喻勉才从回笼觉中清醒过来，给自己做上一顿饭。

说来惭愧，就回笼觉这么一会儿时间，他梦遗了。

可能是刷了那位太太的奇妙主页的原因，喻勉的梦里也出现了些奇奇怪怪的东西。

比如，狗狗耳朵和狗尾巴的肖医生穿着那套透视装，在地上伸懒腰。

极致的白和深邃的黑形成视觉上强烈的对比，让他像是一只柔软的边牧。

呼吸，起伏，洁白不想忍受黑暗的束缚，一点点逃离那片遮罩，直到黑幕滑落，连同隐藏的樱红也要呼之欲出。

“这是上火上大发了。”

在洗衣机运转的声音里，喻勉决定给自己做点清热去火的午餐。

他从冰箱里拿出苦苣，切掉根部后切成小段方便入口。水盆里加上一勺盐，让苦苣在盐水中浸泡几分钟。

老人们都说这样可以杀灭一些病菌或者可能存在的虫卵。但喻勉认为“不谈剂量谈毒性都是耍流氓”，那么一大盆水配上一小勺盐，顶多也就是生理盐水的浓度，能杀灭啥？

他做这么一步纯粹是为了调味，过盐水确实能提升绿叶菜的口感。

趁着苦苣泡水的功夫，他开始拍蒜切蒜。

在他看来，什么剥蒜神器都没有中式菜刀管用。切去底部，刀面轻轻一拍，白花花的蒜肉就“犹抱琵琶半遮面”地从蒜皮里探出半个身子来，素纱禅衣似的轻薄蒜皮一扯就掉。

——完了。

喻勉没想到，他的脑回路已经离谱到剥个蒜都能联想到“肖医生脱素纱禅衣”的画面了。

金鱼的记忆只有七秒是个谣传，但喻勉每七秒钟就要想到涩涩的肖医生是实锤都锤烂了的。

切好蒜，喻勉开始用直饮水反复清洗苦苣，直到彻底干净放在滤水盆中沥干水分。

他轻磕皮蛋两头，再将皮蛋放倒，手掌压着在案板上滚一圈，弹弹的皮蛋上蔓延开蛋壳破碎的声音。这样皮蛋就很好剥了。

喻勉想：还好这不是白煮蛋，不然他肯定又会想到肖医生的牛奶肌了。

刀面沾上直饮水，再切皮蛋就不会粘刀了，顺路把紫皮洋葱也切成细丝，小米辣切辣椒圈，所有的备菜环节就结束了。

喻勉将锅中油烧热，撒一把花椒进去炸出浓郁的香味，在花椒变糊之前赶紧捞出。毕竟大家对花椒的爱都很势利眼，只爱它的香味却对它本椒避之不及、不肯入嘴。

热腾腾的炸花椒油淋在蒜蓉小米辣上。瞬间，生蒜和小米辣的辛辣、花椒的麻香在“滋啦滋啦”的水汽沸腾声中爆开，整个空气里都弥漫着大蒜独有的辛香。

苦苣的苦味需要醋的酸爽和白糖混合的鲜甜来中和，以及基础的咸鲜味打底，如果能再来一点腌渍品的独特风味，滋味能更上一层楼。

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