大燕文学

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第8章（第1页）

她也知道林婶这是为他们家着想，没必要硬着拒绝，心里记下这份情便好，这已经是她不知道多少次在这个村子里感受到什么叫同村如同一家的温暖和睦了。

秦婶听林婶这么说也默认，和林婶说：“我家炕上有些小葱，你去拔些，正好前日子给你做了几个鞋底子，顺道一起拿去。”现在在这里的是她的丈夫陆六，虽说男女大防并不严格，他们村也不会有人说什么闲话，但这种事一沾上实在恶心人，不如注意些。

陆芸花见林婶干脆应下就风风火火出了院门，行动力和她有些孱弱的身子不大相配。林婶给人第一印象就是她是那种十分平淡的妇人。

对，平淡。

对人温婉、寡言、说话柔和，和女子给大众留下的印象差不多。就算陆芸记忆里的林婶其实做事干脆、说一不二，她还是被眼睛欺骗，产生了大多数人总是根据第一印象判断别人性格的错误。

陆芸花默默想：“完全可以用外表来骗人嘛。”

却没想其实她现在也是这类人……

六叔一直默默参与，没有什么存在感，有秦婶和林婶在轮不上他说什么，他也乐得如此，妻子说什么做就好了，张嘴说来说去多麻烦？

把懵懵的榕洋推进厨房看火，秦婶和六叔继续修房顶，陆芸花到余氏那屋同她说话，等鱼汤的鲜香飘满整个院子时林婶终于回来了。

“我可是拿了不少蒸饼，我和我们家那口子说要来芸花这边喝鱼汤，这鱼汤香的不得了！他还不信，说‘鱼汤有甚好喝？下午又钓了些鱼，你给芸花送去。’这不，我便又拿了一条鱼来。”

林婶跨进院门带来一连串活力，难得不怎么温婉地学着丈夫说话的样子，把听见动静出来的榕洋逗得咯咯笑个不停。

余氏：“你快去看看，给你林婶接一接东西。”

陆芸花笑着应了，声音又清又甜，她给余氏掖了掖被角，几步跨出房门：“那林婶可是要带些给祥叔尝尝我的鱼汤！我今日做了许多，那条大鱼我们几个可吃不完。”

秦婶扶着丈夫从修好的房顶上下来，闻言冷哼一声，板着脸说：“是要给你祥叔送些，免得他小看了我们的鱼汤！”

陆芸花暗笑：怎地这就是“我们的鱼汤”了？还没喝就如此有信心，实在是让她这个厨师高兴。

陆芸花掀开厚重的门帘进了厨房，一掀帘子那抹本就霸道的香气便一股脑喷了一身，让整个人淹没于香气的海洋，林婶暗自不停吸着气把篮子放在台面上，陆芸花摸出里面一把绿油油、嫩生生的小葱十分欣喜：“这葱可真好！我正想着鱼汤里要是有一把绿绿的小葱就好啦！”

“嗯嗯。”

三个大人心不在焉地附和着，十分有自制力地坐在餐桌边，没有情不自禁去揭陶锅盖子看一看里面的汤。

陆芸花熬汤用的是摊子上煮汤饼的大陶锅，根据记忆她知道现在还不流行炒菜，自然没有她以后常用的那种大铁锅，她用这陶锅煎鱼的时候生怕锅裂开，好在锅质量不错，就是有点粘锅，任由她再小心还是有不少鱼皮粘在锅底。

不过现在做的是鱼汤，就算粘锅也没什么。

陆芸花见汤熬得差不多，在另一个陶锅上铺了干净布，想把汤舀起来过滤，才舀起一勺就被一直没说过话的陆六叔制止了。

陆六叔：“自家人吃不必如此麻烦，再说都是肉，怪可惜的。”

陆芸花今天还是第一次听见陆六叔说话，一愣：“这……汤里有不少刺，喝起来不方便。”

秦婶也跟着说：“给你和榕洋虑些，我们大人哪里怕什么鱼刺？”

可是鱼刺可不会看着是大人就乖乖被吞下去呀！

陆芸花知道他们是真的怕自己累着，也是真的不愿浪费食物，宁可吃起来麻烦些挑刺，于是遂了他们的愿，只给阿娘和榕洋滤了一小锅鱼汤，还留了些汤给林婶的丈夫陆祥。

至于她自己也是不用滤的，她从几岁就能自己吃鱼了，长到二十五可从来没被扎过！

在锅里洒下些花椒和盐，每个人碗里一小把葱花，汤往碗里一倒，葱花被奶白的鱼汤一激，打着旋从碗底浮起，鱼汤中增添上几分属于葱花的香气，让人欲罢不能、嗅了再嗅。

其实该放些白胡椒的，白胡椒的辛辣和鱼汤的味道十分相配，两两相加效果何止成倍增长，但如今白胡椒价格不低，传说只有海外才有，需要商船从海外运来，陆芸花只能含恨放弃放些白胡椒的想法。

陆芸花才把汤倒好，一旁等候多时的林婶便过来麻利地把几个人的碗端到桌上，难耐地等陆芸花坐下，几个人来不及说什么，同时端起面前的汤碗吹了吹那奶白的汤，迫不及待喝下一口。

秦婶三人好不容易才把魂牵梦萦了一整天的汤喝进嘴里，一入口便觉得滚烫的汤顺着食道流入胃里——

鲜！

入口时极烫，等温度退去后留在嘴中就是极致的鲜美；唇舌间仿佛有千百条鱼儿在游动的鲜活；是平日里所吃的肉类没有的鲜味。

香！

像一条鱼儿滑过，从舌尖到舌根的鱼香；从口腔到鼻腔都溢满的浓香；如画点睛、如水上小舟般星星点点的葱香。

辛！

汤汁滚烫，给舌尖食道带来的热辛；难以忽略的生姜不仅带走了鱼的所有腥味，尝起来不浓，只留下暖融融、绵长和缓，让人不知不觉中流下一头汗的辣辛；刺客一般躲在鱼汤里、时不时出现，让人一无所知中舌尖微颤的麻辛……

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