大燕文学

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第8章（第1页）

司竹打了桶井水倒进锅中，用大火烧开，再加入食盐，搅拌均匀。然后把面条放入锅中，待水冒泡时熄火，将面条捞出，凉水冲洗后捞出晾干。

随即，剥开虾仁，将虾线挑出并漂洗干净后，司竹加入盐、蛋清和生粉朝同一方向加以搅拌并冷藏，开始下一步。

紧接着就是将黄鳝去骨。司竹没做过几次，手有点生，刚开始差点切到手。

去骨完成后，将其洗净晾干，切成鳝片。

其实刚刚在浏览“商城”时，她见到了现成的黄鳝片，但是需要花费的积分太多，只好自己多费点力了。

接下来，司竹将鳝片在面粉生粉里滚了下，进行“刮糊”后，就开始翻炒虾仁和鳝片。

翻炒鳝片前要炸鳝片。炸鳝片用的是炒过虾仁后的余油，前后炸了两遍，直到炸至色泽金黄才捞出。

直到现在，即使没有往里面加调料，鳝片和虾仁的香味还是扑鼻而来，香得司竹自己都忍不住咽口水。

她找来酱油、白醋、味精、料酒和蒜泥等制成酱料，浇在鳝片上，再加点洋葱丝开始翻炒。翻炒完毕，烧水煮面条，将翻炒的菜依次加进去，最后再加点调料，起锅！

司竹将面端到阮疏清面前的那一刻，浓烈的鲜香味沁入他的心脾，他不由得瞪大了眼睛看着眼前这香起四起的汤面。

虽说之前的香菇青菜包足够美味，但显然和这个没法比。虾仁的鲜香和鳝片焦黄的外皮，以及看起来q弹筋道的面条，嗅觉与视觉的双重冲击，简直让他欲罢不能！

虽然此刻理智尚在，阮疏清还是迫不及待开始吃了起来。鳝片焦脆肥美，牙齿轻轻一咬，鲜嫩的肉就在舌尖融化，唇齿间尽是浓香。

再吃上一块鲜香筋道的虾仁，喝一口浓缩了菜肉精华的汤，简直香得他一个哆嗦。

就连面条都是q弹紧致的，是他从未体验过的口感。这样醇香的面条再撒上洋葱、辣椒油等调料，真是锦上添花！

光是闻着满屋的香味就够馋人了，现又看到阮大人这副陶醉的神情，门前的几人别提多心切了。

只是…一个素包子就一银，这碗肉香料足的面条不知要卖出多高的价呢！几人腹诽着，不约而同地咽着口水。

“姑娘做的美食太过美味，敝人有所失态，实在抱歉。”

阮疏清满意地抿了抿嘴，赞不绝口：“这碗面实乃天上之物啊，鳝肉鲜香而不腻，虾仁香滑有嚼劲，面条更是一绝！”

听到这一串赞扬的话，司竹心情也相当愉悦，正欲说些什么，忽地感觉周围气压一低。

她下意识向店门一瞥，发现顾微烨正杵在那里，面色阴沉地朝自己这个方向紧盯。

在察觉到司竹的目光后，他嘴角微小地牵动着，似是讥笑般：“几日不来，老板可上新菜了？”

“是的，虾爆鳝面，顾公子可要来一碗？”

司竹没听出他话中的讥讽，只看到了他狠戾的眼神，心下了然，又看向了呆坐在原位的阮疏清：“阮大人，七银一碗。”

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