大燕文学

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第267章 第 267 章（第2页）

但这“亮”，并非是被许倚寒的容貌所摄。

而是在看到来人真的是许倚寒后，心里高兴。

“师父！”大厨在门口站稳，尽力调整好心跳速度。

然后快步上前，殷勤地站在许倚寒身前：“师父，好久不见。”

“其实也没多久。”许倚寒摇摇头，“也就一两个月？”

“但这一两个月，我们饭店和我，都发生了很大的变化。”大厨像是个给老师作报告的小学生，直挺挺地站在许倚寒面前，迫不及待地给他讲述富饶饭店这段时间的变化，“原本我们富饶饭店就是个普通的五星级饭店，虽然生意还可以，但相较于附近的几家餐厅和饭店，根本没有竞争力，很多别墅区的客人宁愿开半个小时车去更远的地方吃饭，也不愿意在我们这里吃饭。”

“但是！”大厨加重了语气，“但师父你把土豆丝炒肉教给我后，短短一周，我们酒店就打出了名声，几乎所有人吃过我们的土豆丝炒肉，都赞不绝口，甚至还有人专门询问，能不能加两倍价，让我们送外卖。”

“接下来一个月，富饶酒店的收入，竟然比之前一季度的都高。”大厨说到这里的时候，眼底仍然盘桓着震撼和难以置信，“而且这还只是名声传开的一个月，我们的客户群根本还没有稳定下来，就能一个月挣以前三个月的钱……甚至那些有钱人为了排号购买土豆丝炒肉，愿意加钱，或者多给小费……”

大厨声音颤抖：“这一切，都是因为师父你啊！”

听完大厨的讲述，许倚寒微微露出几分讶异：“没想到变化这么大。”

不过她没有在利润上多纠缠，而是有些纠结地皱眉：“听你说客人们想吃土豆丝炒肉，都要加钱排号等待……那你岂不是很忙很累？”

“是有点，”大厨顿了下，“但值得。”

许倚寒转过头，望向饭店老板：“我接下来还想改一道菜，因为上一道菜他保密得很好，我和你肯定都是更信任他的。但是他会不会忙不过来？”

许倚寒短短的几句话，透露出了太多的信息量。

大厨刚平静下来的心跳，又开始扑通扑通地狂跳。

但连忙摆手：“没问题！我忙得过来！实在不行，我们可以学习隔壁的那家五星级酒店，定时供应菜肴，‘物以稀为贵’。”

富饶饭店的老板也纠结了很久。

但他最后也同意了大厨的想法：“让客人们一直吃土豆丝炒肉，也是会腻了，我觉得定时或者定量供应是比较好的选择。”

“好。”许倚寒见他们统一了想法，就不再多聊饭店营业相关的问题。

她转而看向大厨：“你最近研究了什么菜，给我做来尝一下。”

“好。”

大厨点头应声，紧张地用手掌抹了下围裙。

大厨钻进后厨，开始做饭。

大概十五分钟后，端上来一盘菜肴。

“这是我研究出来的荷塘小炒。”大厨眼巴巴地望着许倚寒，“但是我觉得不够好吃，缺了很多东西，我问了身边的厨师，他们也这么觉得。但是一时间还找不到比较合适的改进方法。”

“师父，你吃完，可以点评我下。”大厨凝视着许倚寒捏着筷子的右手，觉得那只手捏着的像是他的命。

许倚寒缓缓点头，夹了一筷子菜，放入口中。

“这道菜里，你放了太多东西了。”许倚寒咽下一口菜，就皱起眉，“后期，你为了维持着某些食材的口感，反而减少了部分调料的用量。”

“导致这道菜清淡也不清淡，重口也不

重口。”

“是……是的。”大厨愣了下，点头，“的确。”

“后厨还有食材吧？”许倚寒看向大厨，“我给你改一些细节和食材用量，还有放到锅里的先后顺序。”

“有有有！”大厨疯狂点头。

他望着许倚寒走进后厨的身影，觉得整个人就像是被大额彩票砸中。

有种幸福的眩晕感。

同时他忍不住感慨：“不愧是师父，只尝了一口我做的菜，就知道问题出在哪儿。真的太厉害了。”

现在社会的有钱人，在追求过刺激后，很多都开始关注“健康”。

思考着如何“养生”。

而“饮食清淡”，就是他们遵循的一种方法。

大厨做的这道小炒，针对的就是这类人群。

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