大燕文学

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第5章 红竹震天 炊锅迎客（第1页）

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公孙昊起了个大早，把院子给打扫干净，准备迎接老妈一众人的到来。

不到八点，院子门口来了3辆车，公孙昊的老舅、二姨和大伯，以及周莺的两个朋友一起到了。

“快快，小昊过来卸东西。”周莺招呼道。

一圈一万响的鞭炮、一对大香，各种食材以及两个黄铜打造的炊锅被众人搬到院里。

“小昊，你这改造的也太好了一点吧。要不是地方没变，我都不敢认这是以前的老宅。”他二姨周燕惊讶的说道。

“是呀，听你说我只以为是加固一下，弄弄卫生间买点家具就开业，没想到光是院子就打整的那么有格调。”

周莺一边说着，一边开始盘算。等送走了这些人，一定要好好问下自己儿子，到底哪来的那么多钱装修。

在一众人称赞的话语中，公孙昊带着大家里里外外的参观了一下，便准备开始点香放炮。

贴上对联点上香，公孙昊把鞭炮在拆开在门口绕了个圈，结果老舅递过来的烟，他点燃了鞭炮便往院里跑。

“噼里啪啦………”

看着鞭炮放完后一地的红纸灰，公孙昊在心中默念。

“系统，这也算是开始了。”

【前路还长，宿主加油。记住，开酒店只是个副业。】

公孙昊轻轻一笑，听见有人大声念道：“庭中梧桐始新叶，引得朝阳鸣凤来。好对子，字也好。”

“是我大伯昨天临时写的。我打算等有时间找个手艺好的师傅，用木料刻出来挂上。”

公孙昊昨天看到这副对子的时候便有了这个想法，奈何时间不够，就先贴着。

他不知道这对子，是他大伯书上翻来的还是自己写的。但那一手行云流水的行楷确实写得极好！

回到院里，周莺已经带着众人开始洗菜煮炊锅。

杞湖县的炊锅其实就是老北京双涮羊肉用的那种铜火锅。按杞湖县当地的习俗，炊锅则是中秋节团圆的饭桌上必备的佳肴。

炊锅锅头小底大，体高膛大，分为三部分，上部为通心烟囱，中部为盆状锅体，下部为炉式支架。

煮炊锅时锅内加入底汤，按照顺序把食材放入锅中，盖上锅盖。然后把燃红的木炭加入炭炉之中进行加热，食用的时候配着特制的辣椒蘸料。

炊锅底部用排骨打底，然后依次放入各种蔬菜，最后用事先切好的凉白肉和豆腐丸子铺在面上。

闻着炊锅里传来的阵阵香味，公孙昊对着正在看火的二姨夫说道。

“二姨夫，你的煮炊锅的手艺还是那么好。要不你把这手艺教我，如果客人来了想吃饭，可以作为一个特色菜来招待客人。”

“小昊，你从小就看我煮炊锅，那么多年看都看会了。你这就是懒得！”蔡斌打趣道。

“小昊，你这个想法不错啊，村里连个吃东西的店都没有，你是要准备点吃的。这的湖景那么好，你把炊锅弄起来，我们平时也能来给你捧捧场。”周莺的一个朋友说道。

公孙昊觉得大家说的没毛病，要是实在没住客，那么弄点餐饮也是能有收入的。

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