大燕文学

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第一百四十二章（第1页）

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“这花生油在京城也不便宜，虽然没有你们村里那么精贵，地瓜又是便宜之物，根本就卖不起价码，可是算起油的成本，本来就已经是很薄的利润了，这也就是为何在美食一条街没有人卖炸地瓜片的症结所在了！”大柱子若有所思的道，“但是这正好是咱们的一个商机，也许会受很多人的青睐也说不定了！”

“反正这地瓜片炸起来颜色很不错，咱们不妨把价码抬的高一些，这样也能赚的多一些啊！”赵大妞提议道。

甄覆馨却否定道，“你以为他们都是冤大头啊？虽然他们花起银子来不会计较，不过前提得是合情合理，在他们眼里地瓜和土豆本来就不是什么贵重的物品，你要是卖的太贵，他们跟你们斤斤计较起来，一窝蜂的拒绝买你的物什，估计你连生意都别想做了！”

“咱们还是按三弟妹说的那样做一段时间看一看，如果名声能够打开，客人渐渐多了，咱们再适当的提高价码！”张大财道。

……

一个月的时光就这么过去，自从赵小翠她们的店开起来以后，依旧是门可罗雀。一般光顾的顾客还是买的地瓜和土豆，这些炸好的成品放在那里也是无人问津。

赵小翠难免苦恼，一直在和大柱子商量对策。

这段时间张大财为朝廷的事情忙活，赵小牛也快要考科举了，有时需要张大财辅导的功课，只能赵小牛自己上一趟尚书府等他，他根本腾不出时间到赵小翠她们这里来。

而甄覆馨最近也没怎么出府，听说是尚书大人的五十大寿快要到了，这是最隆重的一个寿诞，也是人生一个重要转折，据说是古夫人让她帮着张罗寿宴的事。在现代时赵小翠读过历史，知道古代当官的人家，最注重的就是人生的五十大寿，迈过了五十大寿才算是上寿之人，也标示着福气，所以特别的讲究。本来甄覆馨对于京城的事是比较有经验，但赵小翠却不便去打搅她。

几个人商量来商量去，最后得出的一个结论是，这些富贵人家还没有吃过炸地瓜片儿，肯定不知道炸地瓜片儿好不好吃，亦或是他们理所当然的以为，味道应该跟坊间那些炸地瓜片差不多，但是赵小翠他们加了面粉和糖，成本算进去，自然没法与外边的地瓜片儿卖一样的价码，虽然不算贵，可是那些富贵人家都是按地瓜片儿的成本算的，这样算起来就会觉得不划算，所以，没有人愿意买。

赵小翠原本也想按着外边的炸地瓜片价码出售，可是他们加了糖和面粉的成本要算在内，下的油也要更多，这花生油本来就不便宜，如果按那个价码出售，他们就该亏本了。

虽然抬高了一点价码，可是对于赵小翠他们来说，还是很薄的利润。这还是大柱子盘下了那些长歪了的地瓜，她们这生意才能做的来，要知道在古代，糖和面粉本身就不便宜。

为了打开做生意的门路，赵小翠觉得以前那个试吃的方法可行，隔天清晨，就分别放了一小碟儿炸地瓜片儿和一盘辣椒面土豆在旁边，让客人们试着吃。

自从把试吃的盘子放在架子上，的确三三两两有愿意试吃的，起先试吃的，还是一些抬轿的轿夫，服侍小姐的丫鬟，和一些少爷身边的书童，是他们觉得赵小翠的炸地瓜片儿特别的好吃，才拿到轿子里给公子小姐们品尝。

虽然客人渐渐的多了起来，可是比起那些愿意购买生土豆和地瓜的顾客，还是少之又少。

又一个月下来，终于到他们的月末结算的日子了，大柱子仔细的算了算，本来推销出一种新的产品就应该先打开门路，加之试吃的那些成本算进去，根本就没有什么赚头。

“哎，这两个月都白忙活了！”大柱子拨着算盘，有些苦恼的道。

“是啊！”张大富也拿过大柱子算好的账和前一个的账比对一下，道，“前一个月是没有生意，没赚头，这一个月倒是有些生意了，还是没赚头！”

赵大妞撇了撇嘴道，“这个月赚的都赔在那些试吃的上面了！”

赵小翠莞尔一笑，安慰大家道，“咱们卖那些生的土豆地瓜不是还有赚头嘛，哪里会没有赚头？”

“那些是那些！”张大富蹙眉道，“直接进货就能赚的都赚了不少哩，咱们这些地瓜片儿还有辣椒面土豆还得花时间去炸和蒸，撒辣椒面，时间都耗费在里边了，却一点赚头也没有！”

大柱子又拨了算盘算了算，“没亏本就万幸了！你还想有赚头呢？”他又指了指自己登记的账目道，“你看那些轿夫和什么公子小姐的下人，简直把咱们当冤大头，听说能试吃了，不仅嘴里咬着一块，手里还拿着两块，就差把咱们整盘给端了去了！”

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